第13节
姜语薇心底有些默默佩服苏红。 听到这么多麻烦的规矩和极少的休息时间，她竟然面不改色！ 要知道，姜语薇当时可是立马就呜呼哀哉起来。 “苏红姐，乐宾饭馆每周能休几天啊？” “……”苏红迟疑着说道，“当时刘老板说的是全年无休，店里现在生意还不好，就一个服务员，要从早干到晚。” 姜语薇瞳孔颤抖，一副天要塌了的表情。 苏红莞尔，立刻扶着她说道： “你别急，我话还没说完呢。” “丰成居两班倒，只要上七个钟头的班，到时候我干完丰成居的活儿，就去乐宾饭馆替你，工资算你的。” 姜语薇瞳孔又颤了颤，因为苏红那“只要”两个字，她对苏红更佩服了。 “苏红姐，你不会觉得累吗？” “不会啊，这有多少活儿。” 苏红一笑，比起上辈子每天在沈家做的那些事，丰成居和乐宾饭馆加起来都没那么多。 而且，丰成居的工资有三十多块钱一个月，本就比乐宾饭馆高了不少。 国营饭店和私营饭馆更是天大的差别。 苏红不愿意白白占了这个便宜。 她闲下来就去帮姜语薇干活儿，不仅是对姜语薇跟她换这份工作的弥补，也能去乐宾饭馆学到不少东西。 苏红是有私心的。 她迟早要张罗起自己的小生意来。 现在这样两全其美。 既能在国营饭店长见识，也能去私营饭馆学经验。 两人说定之后，苏红简直快要成为姜语薇最佩服的人。 这样不怕累，劲头太足了！ 姜语薇多走两步就腰酸背软，恨不得天天窝在炕上，不要动弹。 可是她刚嫁进黄家，婆婆对她横挑鼻子竖挑眼的。 嫌她除了一张漂亮脸蛋什么用处都没有。 婆婆总想使唤她在家干活儿，姜语薇手不能提肩不能扛。 丈夫黄开宇心疼她，才想办法给她托了关系找了份工作。 只要有正经由头不在家，黄老太太也不好说什么。 可在外面上班也累啊。 幸好现在一切得到了完美解决。 她和苏红属于相互成全。 姜语薇笑吟吟离开了沈家的院子。 她一走，申春娇就担心起来，拄着扫把往黄家那边看。 “这么好的工作换给咱们了，那姜语薇是个傻的，可黄家其他人不傻啊。” “万一要是上门来找麻烦，你可不能让步，就说已经和姜语薇说定了。” 申春娇叮嘱着苏红。 生怕国营饭店这好单位长翅膀飞走。 不管怎么说，苏红换来的这份工作，申春娇是护定了！ 她刚刚都已经想好明天苏红去上班后，要怎么跟胡同里的街里街坊炫耀这事儿了。 苏红今天心情不错，系上围裙进了厨房。 她打算拾掇几个好菜。 申春娇见苏红主动去厨房做饭，眼里终于流露出一丝满意的不屑。 然后继续如临大敌地盯着黄家那边的动静。 守在院子里一动不动。 厨房里，苏红往灶里添了把柴火，很快冒起袅袅炊烟。 “妈妈，我来帮你。”苏洋凑过来，挽起袖子。 看着懂事的女儿，苏红心中柔软又温柔。 “好，你想吃什么？妈妈给你做。” “我想吃炸酱面。”苏洋眼珠一转，悄声道，“天晨告诉我，肉藏在灶台后面倒扣的小竹篓里面。” 申春娇省吃俭用。 买一块肉都舍不得全吃完，要藏起来，隔两顿才抠抠搜搜切一小块吃。 苏红上辈子做菜的时候多炒了几片肉，都要被申春娇训斥败家，被骂得抬不起头。 现在，她倒是无所谓。 不用苏洋说，她也知道申春娇藏肉的地方。 苏红直接走过去，弯腰把里面的一大块肉全拎出来。 这是申春娇今天用肉票刚买回家的，打算分几天吃。 苏红把这些肉全切了。 一半切成指甲盖大小的肉丁，做炸酱面。 一半切成肉丝儿，打了个蛋清，加上调料腌着，做京酱肉丝。 这年头，光是看着红亮剔透的猪肉冒着油儿，就足够令人咽口水了。 苏红重生之前，跟厨房打了一辈子交道，沈家人又挑剔，她的手艺早就已经练出来。 她把肥一些的肉丁先放进锅里，“呲啦”一声，很快煸出香喷喷的油脂。 又把剩余的肉丁放进去，加上葱姜末爆香。 再翻箱倒柜又把申春娇藏着的“宝贝”找出来，是六必居的干黄酱。 她舀了一勺，加水调成酱糊，倒进锅里，让它们熬着。 苏红扭头去切面码。 按照最传统的炸酱面来说，应该有十样的。 可惜这是临时起意，只能厨房里有什么用什么。 苏红刀工娴熟，很快切出清脆的黄瓜丝，薄如蝉翼的心里美萝卜。 又洗了一把白白嫩嫩的豆芽。 摆出来照样颜色漂亮又精致。 一旁锅里的炸酱也渐渐由浅变深，浓稠起来。 咕嘟咕嘟翻滚着，香味越发浓郁。 把熬好的炸酱盛出来，苏红又继续做京酱肉丝。 肉丝滑入锅中，在热油中迅速变白。 随后与甜面酱相遇，每一根肉丝都均匀地裹上醇厚的酱汁，色泽顿时变得红亮诱人。 甜面酱是苏红按自己用惯了的配方调的。 还用了厨房里不少糖和面粉。 申春娇平时舍不得用。 不过苏红“挥霍”起来，眼睛都不眨。 她做炸酱面用的也是精制面粉。 加上苏红擀面的力道和技巧都没得说。 劲道有弹性的面条就算不放炸酱，光屁股面也美味到能吃一大碗。 浇上香喷喷的炸酱，那就更绝了。 就在苏洋闻着厨房里的味道，不停咽口水，星星眼地望着此时宛如“中华小当家”般闪闪发光的妈妈时。 院子里忽然传来申春娇紧张干涩的喊声。 “不好，黄家来人了！” “看样子肯定是来找算账的！” 9 第9章 ◎当猴耍◎ 苏红往外一看，只见黄开阳双手插着军大衣的兜儿，站在门口。 他高大挺拔的身躯快要把整个门框都占满。 被申春娇的扫把堵住，他进也不是，退也不是。 正好目光无奈地看过来，与苏红对视。 苏红不像申春娇那样如临大敌，她擦擦手走出去。